-
1 спиртование
Большой англо-русский и русско-английский словарь > спиртование
-
2 спиртование
-
3 vinage
-
4 alcoholization
[ˌælkəhɒlaɪ'zeɪʃ(ə)n]1) Общая лексика: алкогольная интоксикация2) Техника: алкоголизация, крепление (вина), спиртование3) Химия: насыщение спиртом4) Пищевая промышленность: спиртование (вина)5) Авиационная медицина: алкоголизация организма, продолжительное употребление алкоголя (без физической и психологической зависимости)6) Макаров: крепление вина -
5 fortification
[ˌfɔːtɪfɪ'keɪʃ(ə)n]1) Общая лексика: витаминизация (продуктов), закрепление, крепление, повышение питательности, спиртование (вина), укрепление, фортификационные сооружения, фортификация, крепость2) Биология: усиление, обогащение пищевого продукта (химическими добавками)3) Медицина: обогащение (пищи; химическими или питательными добавками), обогащение пищи (химическими или питательными добавками)4) Военный термин: (defensive) оборонительное сооружение, сооружение, фортификационное оборудование, возведение фортификационных сооружений5) Техника: оборонительное сооружение, фортификационное сооружение6) Пищевая промышленность: повышение прочности, крепление (вина)7) Макаров: подкрепление, обогащение (кормового продукта) -
6 fortification
-
7 vinage
Пищевая промышленность: спиртование вина -
8 wine alcoholization
Сельское хозяйство: спиртование вина -
9 fortification
noun1) фортификация2) (pl.) укрепления3) спиртование, крепление (вина)* * *(n) витаминизация; крепление; обогащение; повышение питательности; спиртование; укрепления; фортификационные сооружения; фортификация* * *фортификация, укрепление* * *[for·ti·fi·ca·tion || ‚fɔrtɪfɪ'keɪʃn /‚fɔːt-] n. укрепления, укрепление; крепление* * *креплениеспиртованиефортификация* * *1) а) фортификация б) искусство построения укреплений 2) мн. укрепления 3) а) спиртование, крепление (вина) б) добавление в пищу витаминов, питательных веществ -
10 fortification
ˌfɔ:tɪfɪˈkeɪʃən сущ.
1) а) фортификация, укрепление б) искусство построения укреплений
2) мн. укрепления Syn: wall, earthwork, tower
3) а) спиртование, крепление (вина) б) добавление в пищу витаминов, питательных веществ (военное) фортификация (обыкновенно) pl укрепления, фортификационные сооружения спиртование, крепление (вина) обогащение, повышение питательности;
витаминизация (продуктов) fortification спиртование, крепление (вина) ~ pl укрепления ~ фортификацияБольшой англо-русский и русско-английский словарь > fortification
-
11 fortification
-
12 alcoholization
алкоголизация, спиртование, крепление ( вина) -
13 fortification
[ˌfɔːtɪfɪ'keɪʃ(ə)n]сущ.1) ( fortifications) укрепленияSyn:2) воен. искусство построения укреплений3) спиртование, крепление ( вина)4) добавление в пищу витаминов, питательных веществ -
14 fortification
[ˌfɔ:tɪfɪˈkeɪʃən]fortification спиртование, крепление (вина) fortification pl укрепления fortification фортификация
См. также в других словарях:
Спиртование — ср. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Десертные вина — напитки, изготовляемые путём неполного спиртового сбраживания сока винограда (и др. плодов и ягод) и добавления сахара. Содержат спирта от 12 до 17% по объёму, в том числе спирта естественного брожения не менее 1,2% по объёму, сахара 5… … Большая советская энциклопедия
мускатные вина — фр. Muscate. Изготавливаются из мускатных сортов винограда. Характеризуются высокой сахаристостью и специфическим ароматом. Отличаются неповторимым тонким ароматом, иногда с легкими цитронными или цветочно медовыми тонами, полным гармоничным … Кулинарный словарь
Виноделие — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. Проверить достоверность указанной в статье информации. Исправить статью согласно стилистичес … Википедия
Винодел — Виноделие технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при… … Википедия
виноделие — я; ср. Производство виноградных и плодово ягодных вин. * * * виноделие технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла,… … Энциклопедический словарь
Кагор — Один из винодельческих «шато» в Каоре О городе см. Каор. Кагор (фр. Cahors) французское красное сухое вино из региона … Википедия
Мускат белый Магарач — (укр. Мускат бiлий Магарач) марочное белое ликёрное вино. Производитель ГП Агрофирма «Магарач» в Крыму[1] … Википедия
Токай (вино) — Токай (от название венгерского селения Токай), десертное вино виноградное, вырабатываемое в Венгрии из винограда белых сортов Фурминт и Гарс Левелю. Содержание спирта 6 16 объёмных %, сахаристость 0 25%. Приготовляется брожением высокосахаристого … Большая советская энциклопедия
Токай — I Токай экономический район в Японии, на Тихоокеанском побережье острова Хонсю. Включает префектуры Айти, Миэ, Сидзуока. Площадь 18,7 тыс. км2. Население около 10 млн. чел. (1970), в том числе около 75% городского. Важнейшие города: Нагоя … Большая советская энциклопедия
ВИНОДЕЛИЕ — технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при изготовлении… … Большой Энциклопедический словарь
